开幕式上，松滋市人民市长伍昌军首先致（zhì）欢迎词，对来自省内外（wài）的（de）参会代表（biǎo）表（biǎo）示欢迎（yíng），并希望（wàng）借助此次大会让更多的人（rén）了解松（sōng）滋（zī），为该市农业经济（jì）发展带来新的活力（lì）。随后，湖北省农业厅经（jīng）作处副处长郭（guō）兰发表了（le）讲话，她表（biǎo）示，目前食用菌产业已成（chéng）为农（nóng）民增收致富的支（zhī）柱产业，也是精准扶（fú）贫的亮点（diǎn）产业。她认为（wéi），食用（yòng）菌相关学会（huì）、协（xié）会要更（gèng）好（hǎo）的发挥桥梁作用，增加服务的能力，凝聚力（lì）量，抓（zhuā）住精准扶贫为（wéi）食用菌（jun1）产业发展提供的新（xīn）机遇。此外，湖北省科技厅农（nóng）村处副处长肖松在讲话（huà）中（zhōng）提到，湖北省的羊肚菌产业（yè），得到了本省科技团队的大力支持，今后还将全力（lì）支持产业（yè）发（fā）展，大（dà）力推动科技成果转（zhuǎn）化，完善（shàn）研（yán）发中心的（de）建（jiàn）设从而推动产业发（fā）展。

　　湖北省食用菌协会会长边银丙在（zài）致辞中（zhōng）表（biǎo）示，我（wǒ）国（guó）食用（yòng）菌产（chǎn）业正处于（yú）一个（gè）前（qián）所未有的高度，经过30多年的快速发展，中国食用菌产业的总产量已经占到世界总产量的75%以（yǐ）上，供给侧改革也是我们食（shí）用（yòng）菌（jun1）产业（yè）发展的重大任务。尽管食用菌在量（liàng）上（shàng）已经（jīng）达到一（yī）个前所未有的（de）高度（dù），但（dàn）是像（xiàng）羊肚（dù）菌这种珍稀食用（yòng）菌产量（liàng）还（hái）远远不够。同时，羊肚菌在生长的过（guò）程中（zhōng）还存在（zài）许多未能解（jiě）决的问（wèn）题，我们需要面（miàn）对和思考食用菌的转型（xíng）。

　　开幕（mù）式上，松滋市（shì）科技局局长李松、松滋市（shì）鑫东农业科（kē）技（jì）有限公司董事（shì）长林少（shǎo）雄（xióng）、华中农业（yè）大学应用真菌研究所所长边银（yín）丙就关于达成羊肚菌产学（xué）研合作（zuò）意向举（jǔ）行了（le）签约仪式；松滋（zī）市鑫（xīn）东农业科技有（yǒu）限公司代（dài）表同山东舜苑农业有（yǒu）限（xiàn）公司代表就有关羊肚菌山东地区合作基地（dì）项目与山东舜苑农业有限公司（sī）达成合作举行（háng）了（le）签约仪式；松滋市鑫东农业科（kē）技有限公司代（dài）表与诸（zhū）城市（shì）良工机械有限公司代表就有（yǒu）关传统生（shēng）产模式产业升级更新灭菌（jun1）设备与诸城市良（liáng）工机械（xiè）签订设备集中采购举（jǔ）行了签约仪式。

　　为感谢有关（guān）企业（yè）对（duì）会（huì）议的支持赞助（zhù），组委会对湖北省羊肚菌农业科技有限公司、湖北省科地遮阳网有（yǒu）限公司、诸城市良（liáng）工机械有限公（gōng）司、湖北（běi）省（shěng）柚子健（jiàn）生态农（nóng）业发（fā）展有限公司、武汉华（huá）菌农业科技有限公司、随州市雄锋轻工机（jī）械厂颁发（fā）了“突出贡献奖”证书（shū）。

　　开幕式结束后，湖北省食用菌（jun1）协会会（huì）长、华中农业（yè）大（dà）学教授边（biān）银丙作了大会（huì）主（zhǔ）旨报（bào）告，随后还组（zǔ）织了参会代表前往（wǎng）松滋洈水镇千亩羊肚菌栽培基地进行实（shí）地参（cān）观。

　　据悉，此次会议安排有羊肚菌栽培技（jì）术专（zhuān）题研（yán）讨会、羊肚菌产（chǎn）业化发展论（lùn）坛、湖北（běi）省（shěng）食用菌（jun1）协会理事会、羊肚菌产业技术创新战（zhàn）略联盟成立筹备会议（yì）、招（zhāo）商推荐会暨新产（chǎn）品新技术（shù）推（tuī）介会等（děng）内（nèi）容。并邀请到华中（zhōng）农业大（dà）学边（biān）银丙教授、云南省农业科学（xué）院赵永昌研究（jiū）员、西南科技（jì）大学贺新生教（jiāo）授、华中农业大学罗（luó）信昌教授、华（huá）中农业大学（xué）菌种实（shí）验中心王卓仁主任（rèn）、华（huá）中农业大学应用（yòng）真菌（jun1）研究所（suǒ）刘伟研究员、随州市曾（céng）都区（qū）科协刘毓主席、宜昌市农科院微生物研究（jiū）所刘世玲所长、四（sì）川省（shěng）德（dé）立隆（lóng）农业科技有限（xiàn）公司张（zhāng）亚技（jì）术总监、松滋市鑫东农业科技（jì）有限公司林少雄董事长、古田县食用菌产业管理局谢德松助理研究员等活跃在产、学、研各个领域（yù）的专家、企业家，就我国食用（yòng）菌（jun1）产业升级策略与路径、羊肚菌产（chǎn）业化栽培相关问（wèn）题、羊肚菌生物学基础与高（gāo）产栽培技术（shù）、羊肚菌栽培及产品（pǐn）开发（fā）利用研究、从品种特性气候特（tè）征看湖北羊（yáng）肚菌产业发展前景（jǐng）、从羊肚菌生活史（shǐ）透视菌种选育与栽培技术、从随（suí）州（zhōu）香菇（gū）谈（tán）羊肚菌产业发展（zhǎn）、羊肚（dù）菌在宜昌（chāng）栽（zāi）培训化的思考、羊肚菌栽培技术的演变与进（jìn）展、羊肚菌商（shāng）业（yè）化进程道路展（zhǎn）望、羊肚菌南（nán）方（fāng）栽培（péi）技术探讨等进行了专（zhuān）题（tí）报告（gào）。科学、客观认识（shí）羊肚菌（jun1），提高（gāo）栽（zāi）培技术风险意（yì）识，加大羊肚菌营养价（jià）值（zhí）和消（xiāo）费宣传成为关注热点和（hé）重要话（huà）题（tí）。