羊（yáng）肚（dù）菌
发（fā）布日（rì）期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表（biǎo）面凹凸不（bú）平（píng）、状如羊肚（dù）而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈（chéng）褶皱网状，既像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之（zhī）后的两至三年内（nèi）产量特高，因此北美的采摘者会（huì）根据（jù）山火来采集（jí）羊肚菌（jun1）。然而，当火（huǒ）灾（zāi）被控制后（hòu），在同一个地区内，它的生长（zhǎng）数量会年复（fù）一（yī）年地减少。
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