羊肚菌驯化栽培学（xué）术研究中（zhōng）的一朵奇葩
发布日期（qī）：2018-05-15
一（yī）篇《羊肚菌人工栽培》的文章，先后在（zài）不同杂志（zhì）上，多种场合，无偏差、不变通、高相似度（dù）的存在近十多年（nián）之久（jiǔ）（1994年~2008年（nián）），甚至一个作者连续在多个杂志上以内容极高相似度的情况下多（duō）次重复发表。
不（bú）可不说这（zhè）是羊肚菌学术（shù）界（jiè）的一朵奇葩。
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由于该内容在不同（tóng）杂志上多次发（fā）表（biǎo），加之时（shí）代久（jiǔ）远，我们这里无法准确（què）的追寻到该文章的（de）原始出处，下面以一篇（piān）代表性内容进行梳（shū）理。
易文林等（1994）报道了羊肚菌的脱袋出菇方（fāng）法。
文（wén）中指出（chū），栽培料配方可以（yǐ）为下面三种配方（fāng）中的（de）任何（hé）一种：
1）农作物（wù）秸秆粉75%、麸皮20%、磷（lín）肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土（tǔ）2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐（fǔ）殖土（tǔ）2.5%；
3）棉（mián）壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌（bàn）好料后堆置发酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌（jun1）种袋，装（zhuāng）袋后灭菌（jun1），两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满袋子，满袋后（hòu）5 ~ 6 d后即可使用。
栽培（péi）方法分室内（nèi）和（hé）室（shì）外两种。
室内（nèi）栽培：房间消（xiāo）毒后即可进（jìn）行栽培，先在每层床面上铺一块塑料薄（báo）膜，然后（hòu）铺3
cm厚的腐（fǔ）殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐（zhú）个排列在（zài）床上（shàng），一般（bān）1平方米床面可排40个塑料菌袋（dài）。排完菌棒后轻喷一（yī）次水（shuǐ）即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面再盖2 cm厚（hòu）的竹（zhú）叶或阔叶树落叶，保持（chí）上壤湿（shī）润，一个（gè）月后可（kě）长出子实体（tǐ）。
室外栽培：选（xuǎn）择（zé）三分阳七分阴的（de）林地（dì）做畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不（bú）限。整好（hǎo）畦后（hòu）喷（pēn）或（huò）轻浇（jiāo）水一次，并用（yòng）10%
石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱（tuō）袋（dài）排菌棒（bàng）方（fāng）法与出菇管理（lǐ）方法和室内（nèi）栽（zāi）培相同，只是底层不铺塑（sù）料薄膜，要（yào）注意（yì）畦（qí）内温度变化，防止阳光直射，直（zhí）至出菇。
